豆腐干杀菌锅，高温杀菌设备，豆干杀菌釜

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豆腐干杀菌锅，高温杀菌设备，豆干杀菌釜保温性能好，升温速度快，在最短的时间内杀死有害细菌从而保持豆腐干的色泽和口感，并且杀菌过程全自动操作，杀菌温度、杀菌时间都是可以自动控制的，保证杀菌出来的豆腐干口味不变。
豆干拉丝蛋白产品的特点，杀菌时间过长，吃起来口感发硬味同嚼蜡，所以杀菌时必须在短时间内进行高温杀菌，想要做到这一点对豆干杀菌锅的要求是非常高的，要求豆腐干杀菌锅的升温速度非常快，不然就成煮豆干了，没有口感，温度达到之后还需要要求杀菌锅的热穿透能力强，热量能够在短时间内穿透产品进行杀菌，这样的豆腐干杀菌锅才是一台好的产品。
最近做熟食的客户非常的多，来我公司的客户我们都推荐他们用双层水浴式豆腐干杀菌锅，这种形式的杀菌锅，不仅热穿透力强，而且温度均匀，最主要的是杀菌时间短，双层水浴式杀菌锅上层为保温罐，下层为杀菌罐，常温水在上层提前预热到110度左右，再直接通往装入产品的下罐杀菌锅中，下罐再进行升温，缩短杀菌的时间，并且在工作完一锅之后，可以将豆腐干杀菌锅里的热水直接回收到上层保温罐内储存，重诺的保温罐区别与别的厂家，保温罐是高压罐，回收的热水也能达到100度以上，避免二次加热损耗的成本。所以我们非常推荐您用水浴式杀菌锅进行杀菌。
在热水循环时，如果豆腐干杀菌锅桶体较长，各点距离较长，为了使热水流向更均匀 杀菌锅，采用不锈钢管为导向，在管的一面打有出水小孔，小孔呈梅花状管截面积是小孔截面积的1.2倍，考虑到水的阻力，管孔以先小后大的方式，此锅内热水隔一段时间左右循环一次。联系人：李杰 电话:157-5369-6356 QQ：2595093355