豆干杀菌锅，素牛肉杀菌锅，拉丝蛋白杀菌锅

豆干杀菌锅，素牛肉杀菌锅，拉丝蛋白杀菌锅豆干拉丝蛋白产品的特点，杀菌时间过长，吃起来口感发硬味同嚼蜡，所以杀菌时必须在短时间内进行高温杀菌，想要做到这一点对豆干杀菌锅的要求是非常高的，要求豆干杀菌锅的升温速度非常快，不然就成煮豆干了，没有口感，温度达到之后还需要要求杀菌锅的热穿透能力强，热量能够在短时间内穿透产品进行杀菌，这样的杀菌锅才是一台好的产品。
最近做熟食的客户非常的多，来我公司的客户我们都推荐他们用双层水浴式豆干杀菌锅，这种形式的杀菌锅，不仅热穿透力强，而且温度均匀，最主要的是杀菌时间短，双层水浴式杀菌锅上层为保温罐，下层为杀菌罐，常温水在上层提前预热到110度左右，再直接通往装入产品的下罐杀菌锅中，下罐再进行升温，缩短杀菌的时间，并且在工作完一锅之后，可以将杀菌锅里的热水直接回收到上层保温罐内储存，重诺的保温罐区别与别的厂家，保温罐是高压罐，回收的热水也能达到100度以上，避免二次加热损耗的成本。所以我们非常推荐您用水浴式杀菌锅进行杀菌。
杀菌是食品加工过程中保障食品安全的一道重要工序，杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质。国外速冻食品市场对中国企业来说，具有极大的魅惑力，而豆干杀菌锅是保障出口速冻食品安全品质的基础，杀菌锅的引用加快我们速冻食品打开国外市场。 生产和包装车间内的空气中含有很多的细菌等微生物，这些微生物会附着在速冻食品物料或待包装的产品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期内变质腐败。冷冻只能抑制细菌滋生，不能杀死细菌。因此，食品在真空包装以后，必须通过杀菌锅进行高温杀菌才能达到长时间保存不变质的效果。
豆干杀菌锅在使用过程中应定期检查，每半年至少对设备进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的流程和项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告需存档备案。在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油进行保养润滑，以保证磨擦面处于润滑状态。我公司生产的杀菌锅，选择304不锈钢材质，严格按照国家压力容器制造的标准加工制造，高温杀菌锅有规范的质量管理体系严格层层把关，设备投放市场前，都要经过精密严格的调试，广大客户尽可放心使用！联系人：李杰 电话:157-5369-6356 QQ：2595093355