天阳牛排豆皮机，脱脂大豆蛋白食品加工设备价格

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天阳牛排豆皮机，脱脂大豆蛋白食品加工设备价格
豆粕又称脱脂大豆，豆蛋白含量在45%左右，每斤脱脂大豆相当于2.8斤瘦猪肉，2.5斤瘦牛肉，3.4斤鸡蛋或15斤牛奶中的蛋白质含量，含有人体需要的8种必需氨基酸，属全价蛋白，其中赖氨酸含量较高，含量高达2.5%-2.8%，赖氨酸对人体生长有特殊促进功能，尤其是在儿童发育期更为重要。此外，还含有较丰富的天门冬氨酸、谷氨酸以及微量胆碱，这三种物质对人脑神经发育、智力加强和记忆贮存增强有良好促进作用。利用脱脂大豆制成的食品（如豆皮、素牛排、素鸡翅等）称为“新蛋白食品”。天阳植物蛋白肉机（又称牛排机，豆耳机，豆皮机，素鸡翅机，豆牛筋机）是在先进设备的基础上研制的植物蛋白加工设备，该设备以冷榨豆粕为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、高压，将大豆蛋白打开成链状并重新组织化，形成筒状，片状或异型的蛋白肉食品，具有肉的状态和口感，不含胆固醇和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点，广泛用于各类行业。有以下特点：1、大豆蛋白经膨化装置膨化，其蛋白质分子重新排列，具有同方向组织结构，类似肉样的多孔组织，因此有优良的保水性与咀嚼感；2、大豆蛋白在短时高温、高压力下加工，消除了大豆中所含的各种有害物质（胰蛋白酶抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等），提高人体对蛋白的吸收消化能力，营养价值显著增加；3、膨化时，由于出口处迅速减压喷爆，可以除去大豆中的不良气味并降低大豆蛋白质食用后的产气性；4、大豆蛋白肉有良好的保油性，用它做出食品干净，不油腻；5、使用方便，用室温水浸泡30分钟，便可添加做成各种食品，对人体十分有益，老少皆宜，食用方便，是各种涮锅、火锅、砂锅、牛羊杂汤和多种麻辣烫的主要配料，可凉拌、热炒、炖菜（肉），加入调料也加工成五香、麻辣等具有鲜明地方风味的即食产品，市场需求量大。天阳植物蛋白肉机采用数显温控装置，自动加温，通过专用减速机带动螺旋挤压喷爆器使蛋白质受热变性挤出成型，目前推广的天阳豆皮机有两种： TYN-A型时产60-80公斤，适配动力2.2KW，价格4260元（畅销），TYN-B型时产80-100公斤，适配动4.5KW，价格5800元。内外加热自动成型羊肚丝机7250元。另可根据自己情况配备拌面机1280元，自动下料器2580元，切丝机2980元。
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