商用酸奶机

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商用酸奶机
海蓝酸奶机 详细参数本酸奶机适合开酸奶吧的客户和已经有冷饮店增添酸奶单品的客户，本机采用风冷风热的循环系统，和市场其他品牌机器的最大区别是我们这款机器不论你是怎么码放都不会存在发酵不均匀，出品率可达到100，让你更节省成本。简要描述:1.循环风走向合理，箱内各处奶杯的受热（受冷）程度比较均匀，各奶杯内的温差比较小，有利提高酸奶率2.发酵时间是根据环境温度、牛奶初始温度和箱内牛奶存放量自动换算而成，而不是由很粗略的春夏秋冬季节来决定，更加科学合理，且操作可更方便。3.采用数字显示，不仅美观大方，而且在运行中可见到很多提示，以利用户及时了解运行动态。4.箱体采用整体发泡和铝金内胆，美观、节能、耐用。根据酸奶生产流程，本酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行，为接下来的发酵作准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作，然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温和恒温
面板结构
面板上装有显目的数字显示器、操作按钮和开关及四个显示灯。发酵灯亮表示加热器通电，冷凝、冷藏灯亮表示压缩机开机，灭菌灯亮表示正在灭菌。
1） “待机”状态
接通电源，控制器自动进入“待机”状态：蜂鸣器短鸣，无任何电机动作。
“待机”状态下，要进入“发酵”状态，按“发酵”键。
“待机”状态下，要进入“冷凝”状态，按“冷凝”键。
“待机”状态下，要进入“冷藏”状态，按“冷藏”键。
“待机”状态下，要进入“灭菌”状态，按“灭菌”键。
2） “发酵”状态
在“待机”状态下，按“发酵”键，蜂鸣器短鸣一声，按键上方红色指示灯亮，进入“发酵”状态，左数码管显示当前箱内温度，右数码管显示发酵时间倒计时且最右边的小数点秒闪，加热继电器和循环风机同时动作。当箱内温度到达设置的发酵温度后，加热继电器关闭，循环风机继续工作，发酵时间倒计时为0时控制器会自动切换至冷凝状态。若要停止发酵过程，按“发酵”键，加热继电器和循环风机同时停止工作，控制器回到“待机”状态。
3） “冷凝”状态
在“待机”状态下，按“冷凝”键，蜂蜜器短鸣一声，按键上方绿色指示灯亮，进入“冷凝”状态，左数码管显示当箱内温度，右数码管显示“COOL”字符，压缩机和循环风机同时动作，当箱内温度降至15度时控制器会自动切换至“冷藏”状态。若要停止“冷凝”过程，按“冷凝”键，压缩机和循环风机同时停止工作，控制器回到“待机”状态。
4） “冷藏”状