山西刀削面机的做法,卧式削面机报价
刀削面机主要参数:
电源 : 220V/50HZ
额定功率:(KW) 2.2
净重(kg):50kg
外型尺寸:(mm) 265×220×270(长×宽×高)
削面速度:每秒5-6条
削面距离:远近可调
削面宽度:4-16mm可调
削面厚度:1.0-4mm(可调节)
实际耗电:小于0.02度/kg
备注:削面含水量参考值 根据面粉具体情况, 水面比例35%
价格:电议
产品介绍:
1、刀削面机为卧式机、体积小、占地少,可随意放置。
2、本机是在立式基础上研究改制而成的,削出的面条宽窄、薄厚可随意调整,满足不同顾客需求,且面条形状美观,中厚边薄,长短均匀,光滑耐煮,入口滑爽。
3、主轴上螺母调整面条宽度,进面部位薄厚螺杆调整面条薄厚。
1、机器应轻拿轻放,置于可承重平面上,且通风良好。
2、电线应独立专用于15A以上的插座,并可靠接地。
3、不可损坏电线,勿让机器压住电源线。
4、开机前检查各部位螺丝是否有松动,是否正常,电机外壳是否有效接地,而后启动电机空运转5分钟后方可投料生产。
5、和面:手工与拌面机均可(水中应加3-4%食盐)不宜太软或太硬,适合即可(一般面粉与水的比例为1:0.4)和好的面料醒20分钟左右后使用。
6、投料:将面料切(或搓)成条状(可放进面斗被面棍卷入面筒而不架空为宜,长短不限)不间断投料,面条即飞出盘外(初切时不合格面条可重新投入)。
7、面条宽窄,薄厚调整:
1)宽窄:调整主轴螺母,正旋为窄,反之为宽
2)薄厚:用专业扳手调整薄厚孔内的丝杠,正旋为薄,反旋为厚。
8、机关部分拆卸清洗:
取下主螺母,拉出外盘(与螺旋杆一体)清洗各部位积面不得残留,再依次装上即可。
注意事项:
1)往面斗投料进上一条与下条之间的连贯,不得间断,出现空档,以保证机器正常工作,否则削出的面条不合格,同时严禁将手伸入面斗或用其他无凭顶压斗中的面料,以免发生事故。
2)齿轮箱为密封结构,部件磨损或轴承缺油应请专业人员检修或返厂处理。
3)禁止带负荷启动。
刀削面机专为中小型餐馆设计。一台小型盘式刀削面机,相当于四五个厨师。刀削面机集揉面削面于一身,更加省时省力。小型盘式刀削面机小巧、灵活,削面速度快,产量高,削出的面可直接飞送入锅中,面状如柳,长而漂亮,口感筋道,胜过人工削面。刀削面机是您创业致富的好帮手。
本机主要由减速箱,螺旋推进器,分面凸轮与前后送面盘组成,具有体积小、结构紧凑、操作方便、效率高、拆装维修方便之特点,可将面粉(拌和成面料)通过送面辊及螺旋推进器送入前后送面