啤酒发酵罐发酵雪花啤酒
啤酒发酵罐冷却装置:
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对于中小型啤酒发酵罐,多采用罐顶喷水淋于罐外壁表面进行膜状冷却。
对于大型发酵罐,罐内装有冷却蛇管或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却装置。
为避免发酵车间的潮湿和积水,要求在罐体底部沿罐体四周装有集水槽。
采用罐外列管式喷淋冷却的方法,具有冷却发酵液均匀,冷却效率高等优点。
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