双筒铜轴米线机 耐用米线机

• 双筒铜轴米线机 耐用米线机
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产品内容:
• 一、米线的种类和吃法
• 米线分为两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味。过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳；将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟；米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。吃时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡椒、熟鸡油，汤滚油厚，碗中不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋搕入碗内，继将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中红白黄绿相交辉映，奇香沁人，使人胃口大开。。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养非常丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。
• 二、米线机（米粉机）性能
• 米粉、米线等营养价值丰富，含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等多种矿物质，有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。 动物性油脂与粉条相配时，可获得其他调料难以达到的美味，比较的有云南过桥米线、汉中鸡丁米线、玉溪小锅米线、沙锅米线等。米粉是在米线的基础上添加红薯粉、土豆粉等原料，使得口感，质地柔韧，更富有弹性，特别适合火锅和休闲快餐食用，深受人们喜爱。为使这一风味小吃形成工业化生产，天阳机械公司吸取众家之长，研制推广了生产优质米线的专用设备--多功能米线机。天阳米线机机由变速箱、熟化螺旋推进器和挤出成型机组成，采用最新生物变性技术，以大米等为原料，经熟化螺旋推进器（黄铜双筒、主曲轴）二次挤压摩擦产热，原料熟化，自动聚合，一次成型，出机即熟，更换相应的原料和模板就能生产不同规格粗细扁圆的米线、米粉，也可面粉，玉米面，淀粉生产牛筋面、冷面，