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大型切猪脊骨机固定的大工作台可滑动的台面助推系统。站在操作位置，右手将肉制品置于锯带和推挤装置之间，商用切猪脊骨机左手握持推挤装置的手柄。自动切猪脚机然后，右手扶住切割的产品，左手开始对推挤装置施加一恒定的压力，大型切猪脊骨机将需切割的产品推向锯带，自动切猪脚机并将之切割成段状。商用切猪脊骨机采用进口原装锯条。驱动机构布置合理，运转平稳，最大限度延长每一根锯条使用寿命。
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