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五功能餐饮车外形尺寸:1710×760×1900mm
功能:无烟烧烤、煎扒、关东煮、煮面/麻辣烫、油炸锅
铁板烧尺寸:420×300mm
煮面/麻辣烫勺直径:120mm
烧烤炉外型尺寸:1170×310×200mm 炉口面积:870×180mm
油炸锅尺寸:305×240×150mm
关东煮尺寸:500×300mm
流动式餐饮车培训技术:
一、秘制烧烤系列:烤翅、烤串、烤鱼、烤果品蔬菜。
二、药膳涮烫系列:麻辣烫、养生火锅、酸辣粉、担担面、桂林米粉、过桥米线、关东煮、安徽板面。
三、休闲油炸系列:麦肯炸鸡、鸡腿、鸡块、鸡翅、鸡柳、薯条、骨肉相连、油条、油饼、奇香脆牛肉丸。
四、韩式铁板系列:韩式铁板烧、铁板鱿鱼、黄鳝、牛柳、墨鱼仔、茄夹、鸡蛋灌饼、煎饼、铁板炒饭、台湾手抓饼。
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