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本机与蔬菜接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作，自动芋头削片机保证长期土豆擦丝机工作不锈、不蚀、无毒、无害，大型萝卜切片机符合食品加工机械卫生，工作时将蔬菜放入送料盒，手推推杆将菜送入，速旋转的切刀将蔬菜切成片状或丝状。立式萝卜切片机机器可切丝、切片也可切丁、切馅等，自动芋头削片机加工规格通过换垫片得到所需要的规格。切片刀单独工作时可切成片，立式萝卜切片机切丝时装上切丝刀具可切成丝。大型萝卜切片机将切好的丝再次投入即可得到小丁（馅）。
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