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商用切葱圈机加工完毕只需开机用清水冲洗料桶，大型雪里红切段机清洗即完成。所切的片状物，厚薄可以调节，如果要切片时将上刀座两侧的小压板松开后，电动切葱圈机往后边推开，把上刀座取下来即可切片。电动切葱圈机插上插头接通电源，工启动后严禁将手或其他杂物靠近刀口，要注意安全，大型雪里红切段机就可控制食物的厚薄。商用切葱圈机根据食物的外型调整工作台上的导向板，物料流程采用全不锈钢制作，清洁卫生。
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