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切肉丝机采用优化卫生设计，方便清洗；机器刀片为不锈钢材料，切肉片肉丝机特殊淬火工艺锋利耐久，大型切肉丝机真正食品机械专用刀片机器采用双刃对切，立式切肉丝机刀刃配合严密紧致，北京切肉丝机独立刀组，减噪高强度尼龙齿轮可自由拆卸，且不损伤食物纤维组织，切面光滑新鲜，切肉片肉丝机使其肉制品薄厚均匀高品质始终如一，完全区别于现有市场上靠挤、拉、扭等切肉机设备，切肉丝机带有万向刹车脚轮方便移机固定，本机可实现对无骨肉类、肉皮及类似榨菜，富有弹性的食物切成丝或片功能。
立式切肉丝机刀具组设计为悬臂式，大型切肉丝机可轻易拆卸、北京切肉丝机清洗，并能快捷方便地更换不同规格的刀组。加装紧急开关和安全开关，切肉丝机可有效地保护使用者的安全。切肉片肉丝机底部设有脚轮方便移动。适合酒楼、超市、肉市场加工、小型加工厂等使用。
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