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甘蔗汁是一种富含营养深受人们喜爱的甜食品,甘蔗,又名竹蔗、竿蔗、干蔗、薯蔗等。甘蔗汁,故名就是用甘蔗榨取的汁液。甘蔗汁有助脾作用,古人称之为“脾果”。甘蔗汁含有丰富的蔗糖、果糖等糖类,还含有钙、磷、铁等矿物质,甘蔗汁中含天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、柠檬酸等多种氨基酸和维生素B6、维生素B1、B2。生食甘蔗或饮用甘蔗汁,能生津止渴,补充水分及能量。
挑选台式电动甘蔗榨汁机甘蔗榨汁机要注意以下事项:
首先, 机器必须操作简单,特别是便于清洗。其次,质量经久耐用,不需要经常更换的零部件。第三, 转速不能过快。转数不能太高,70~90转/分。超过这个速度,在瞬间的摩擦产生高温会导致果汁迅速氧化,失去活性。水果汁的活性非常脆弱,放置15分钟或者瞬间温度超过40度就会产生氧化丢失大部分养分。
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