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小型蔬菜切丝机厚薄调节看机上指示标签。在切片时应将切丝刀盒去掉。切丝时，把选择所需要丝刀装进刀盒，进口切菜机不能歪斜。小型蔬菜切丝机切丝时如有黏刀，全能切菜机如发现出料不畅现象应是切丝刀间隙被杂质所堵塞，应及时停机，
进口切菜机松开切丝刀盒上的紧固螺栓。全能切菜机取下刀盒，清除刀片间的余料即可。使用完毕，应用水冲洗料筒、小型蔬菜切丝机刀盒以方便下次使用。进口切菜机主要用于硬菜如萝卜、土豆、薯类、全能切菜机水果等硬菜的切片和切丝。小型蔬菜切丝机使用方便，故障率低。
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