木薯淀粉生产工艺

发布日期 :2023-04-28 11:20 编号:1773270 发布IP:60.172.163.20
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【淀粉生产厂家】木薯淀粉生产工艺      
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木薯工艺流程及主要设备

鲜木薯(输送机)→清洗(鼠笼清洗机)→粉碎(锉磨机)→浆渣分离(离心筛)→除砂(除砂器)→蛋白分离(旋流器)→脱水(真空脱水机)→烘干(气流干燥机

若用薯干及土豆干生产淀粉需增加薯干浸泡池、磨浆机,省去清洗输送及粉碎机或锉磨机,其它基本相同。

三、工艺特点:
1、清洗上料:小型的用二级清洗输送。规模再大些,为使原料清洗干净,则须用清洗转笼,以便将泥沙、石块、铁质物品等杂质清洗干净,而且还可达到节省人力和水资源的目的。

2、粉碎:采用锉磨机将鲜薯破碎一次完成,粉碎颗粒适中,淀粉颗粒大,质量好,产量高低,可根据需要选择不同规格的设备。

3、除砂:现在相当一部分小厂,是从手工作坊式生产中发展而来的,淀粉中含沙量高,口感相当差,极大地影响了淀粉的销售量及价格,挫伤了生产者的积极性,使用本厂的超级淀粉除砂器进行除沙,可以一次除去淀粉中的泥沙,使产品质量上一个档次,此设备使用简便,****,可使淀粉含沙量降到0.5%以下,而且实现了除沙工艺连续性。

4、浆渣分离:浆渣分离是淀粉生产中的一个重要的环节,这道工序及破碎工序决定了淀粉的得率,本厂设身处地为接产方着想,从小到大,设计生产出了一系列浆渣分离设备。
5、蛋白质分离:在土豆淀粉的加工过程中,须将土豆中所含的蛋白质分离出去,这个分离的过程在加g工艺上称之为净化过程。所采用的设备亦称为净化设备。它包括蝶片分离机,旋流器,其作用就是把蛋白从淀粉浆中分离出去,干物质俗称之为黄粉。
黄粉在淀粉中的含量在食品行业中要求不甚严格,而在工业级淀粉中,特别是变性淀粉中要求却相当严格,所以,要想生产较g档次的淀粉,必须有净化设备作保障。
6、脱水:脱水有真空脱水机、自动刮刀式离心机、真空过滤机三种。其中的真空过滤机性能z佳,它不但工作平稳(每分钟3-5转),而且节能(配23kw动力),脱水**也较好。
7、烘干:本公司的烘干设备是采用气流烘干机,它的特点是安装方便,供热集中,提供热量大,节能**显著。
四、建厂条件
本项目占地面积(以日产50吨设备为例)占地30亩(主要用于堆放原料,厂房(含库房)500平方米,办公用房700平方米)。

五、售后服务承诺

1、提供厂房图纸










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