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切肉皮机使用说明1，切肉前应将肉去骨(以免骨屑损伤刀片)，切肉皮机并切成条状,尺寸应小于进料口，切熟肉机第一次投料成肉片，第二次投料成肉丝，多次投料成肉粒。
2，空转时间不应超过2分钟，不锈钢切肉皮机以防刀片磨擦发热烧伤刀口。
3， 熟肉切片机每次使用完毕要全面清洗，先拆下切熟肉机上肉盘，取出刀梳，用热水将各部分清洗干净，并涂上食用油防锈。
4，严禁将手伸切熟肉机厂家进出料口和进料口。
5，严禁用喷水管清洗本器具。
6，装卸和清洗切肉片时须小心，熟肉切片机防止意外受伤。
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