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电动切大蒜粒机斩拌刀轴的中部设置刀轴锁紧装置，生姜切丁机斩拌刀轴和斩拌刀片的上方设置刀盖。机体的前端部设置上料车翻装置。小型大蒜切粒机电动切大蒜粒机转盘的另一侧设置传动轴和出料圆盘。本实用新型斩拌刀轴伸出机体相对短，生姜切丁机整体结构紧凑。
小型大蒜切粒机机体平稳性好，出料机构、装料机构、刀轴、转盘等均在同一机体内，斩拌刀轴转速高，电动切大蒜粒机可以斩切各种蔬菜也可轻易将各种蔬菜等等斩切成细小的颗粒状，生姜切丁机使加工的原料范围扩大，小型大蒜切粒机电动切大蒜粒机提高了原料的利用率。
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