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与蔬菜接触部位采用铝合金及不锈钢材料制作，电动洋芋切条机符合食品加工机械卫生标准要求。手动洋芋切条机小型切芋头条机主要有机架、壳体、拨料盘、切刀、传动部分、出料罩等组成。工作时将薯类物料投入料斗，手动洋芋切条机由旋转拨料盘上的倒料槽引导物料沿壳体壁旋转。
小型切芋头条机安装于壳体壁上的将切成条状，电动洋芋切条机切好的薯条从出料罩出来。将原理削皮后放入，手动洋芋切条机然后用力挤压，小型切芋头条机这样就会有大小粗细相等的条了，电动洋芋切条机然后就可以自己制作可口的薯条了，电动洋芋切条机还可以制作胡萝卜条，黄瓜条等。
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