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操作简单，清洗方便，生姜切片机可把生姜、竹笋、萝卜、土豆、红薯、芋头、黄瓜等等条状球状的瓜果快速切成丝或切片。多功能切姜片机使用单相电机，只需将插头插入照明电路的插座上打开开关即可运行操作。调节螺母可控制加工笋干片厚薄，专业切姜片机顺时针旋进则加厚，逆时针旋出笋干片便减薄。两把切刀是关键零件切刀要锋利，两切刀跟加料斗切面距离要一致，切姜丝姜片机刀面要平衡，可拆下压力螺钉，刀片切钝后，切姜丝姜片机刀取出在磨石或油石上可刃磨，专业切姜片机待锋利后再装上的。生姜切片机运行操作简单，多功能切姜片机螺母的加油孔，加注机油或植物油（菜油）。
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