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机两组刀同时切菜，效率高、质量好。多功能切丁机适用于酱菜加工单位和大中饮食服务业，多功能切丁机将瓜、薯类蔬菜切成片或丝状。萝卜切丁机、地瓜切丁机片刀直接紧固在刀座上可伸缩调整。丝刀是组合件：由刀盒、刀片、垫片机螺栓组成。北京土豆切丁机刀片与垫片相互隔开，装入刀盒槽内，用螺栓压紧。多功能切丁机加工不同宽度的菜丝，地瓜切丁机、萝卜切丁机可选用不同厚度的垫片
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