无色晶体或白色结晶性粉末。无臭，有清凉咸辣味。用途：缓冲剂，螯合剂、营养增补剂、抗氧化增效剂、乳化剂、稳定剂、调味剂。如用于清凉饮料等，可缓和柠檬酸的酸味，亦用作乳制品的防止酸败剂等。
柠檬酸钠
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- 河南聚鑫食品添加剂有限公司销售二部
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- 发布日期
- 2011-07-22 16:55
- 编号
- 895278
- 发布IP
- 219.156.5.166
- 区域
- 食品添加剂
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