又称：角豆胶 洋槐豆胶 槐豆胶
性状：白色至黄色粉末 颗粒或扁平状片，无臭或带微臭，能分散于热或冷的水中形成溶胶
用途：增稠剂 稳定剂 ;乳化剂；胶凝剂；用于果酱 果冻和奶油干酪，可改善沫性能。
限量：雪糕 冰棍 果冻 果酱 冰淇淋5.0g/kg 含量：99%
刺槐豆胶
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- 郑州仁诚化工产品有限公司
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- 杨岚(先生)
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- 发布日期
- 2011-06-29 10:56
- 编号
- 857836
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- 61.52.37.105
- 区域
- 郑州食品添加剂
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