三氯蔗糖

发布日期 :2011-04-08 13:59 编号:765285 发布IP:124.135.74.68
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青岛美辰食品有限公司
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董先生:13165020002 0532-81717819青岛美辰食品专业供应三氯蔗糖三氯蔗糖,又名蔗糖素(Sucralose),是一种新型蔗糖氯化衍生物产品,也是唯一用蔗糖制作的无热量的高倍甜味剂, 三氯蔗糖甜度为蔗糖的6OO到800倍,是一种不致龋齿的强力甜味剂。水溶液澄清透明,其结晶物贮存4 a未发现变化。甚至在高温下甜味也不会变化,并且与食物中的蛋白质、果胶等成分不起化学反应,在烘烤工艺中甜度更稳定,是所有的强甜味剂中性质最为稳定的一种。由于水溶液的表观张力几乎可以忽略,因此在碳酸饮料中应用不会引起很多泡沫,尤其适用于高速装罐,装瓶生产线。 在人体内几乎不被吸收,热量值为零,是糖尿病人理想的甜味代用品。.
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