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中文名称:双乙酸钠
中文别名:双醋酸氢钠; SDA;
CAS登录号:126-96-5
英文名称:sodium hydrogen di(acetate)
分子式:C4H7NAO4
分子量:142.09
EINECS:204-814-9
双乙酸钠是一种多功能的食用化学品,主要作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂.螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂,双乙酸钠也是复合型防霉剂的主要原料。
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