本产品是由天熬合剂、增效剂、缓冲剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂科学配伍,利用国际上最先进的微胶囊和包埋处理技术复配而成,应用效果得到了广大客户的高度认可和国内外专家的高度评价,该产品已申请了国家专利。
本产品是专用于挂面和方便面延长保质期、能有效阻止面制品蛋白质变性、脂肪氧化出现哈味、酸味等,使面制品自身具有的麦香味更加突出、纯正、自然;并能提高面团的吸水速度和吸水率,缩短面团达到水合状态的时间,增强面团弹性和可塑性的功能,有效提高面团操作性能和机械加工性能。
本产品各成份完全符合《中华人民共和国食品添加剂使用标准》GB2760规定,使用最大量为万分之二(面粉计)。
使用方法:将本品用水溶解,务必搅拌分散均匀,以保证本品充分发挥作用,直接加入和面机中和面即可。
使用范围:挂面、方便面。
添 加 量 :万分之二(以面粉计)。
卫生许可证号:豫卫食添字(2007)第002号
执行标准:Q/ZTG001-2009
产品有效期:18个月
储存:通风干燥处,避免放在高温潮湿的环境中。