壳聚糖

壳聚糖，英文Chitosan，也称几丁聚糖、甲壳胺、壳多糖等，学名为β-1,4-聚-D-氨基葡萄糖
分子式C6H11NO4n
物理性质：外观为原白色或灰白色、无定形、半透明、有珠光色彩的片状或粉状固体，不溶于水和碱溶液，可溶于稀盐酸、硝酸等无机酸，以及大多数有机酸。在稀酸溶液中，壳聚糖的主链会缓慢水解。壳聚糖分子结构具有α、β、γ三种晶型。
我公司生产的食品级壳聚糖产品，以生长在寒冷水域、无污染的阿拉斯加深海雪蟹壳为原料，经脱钙、脱蛋白、脱色、脱乙酰基等工艺加工而成，具备良好的外观特征和的内在质量，是医药、保健、食品、饮料等产品的选择。
壳聚糖被誉为除糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之外的人体第六生命要素，在人体的生理活动中起到非常重要的作用。
在医药保健领域，壳聚糖具有提高免疫、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、调节血糖、抗衰老，调节机体环境等多种功能作用，可用于医药产品和保健产品。
在环保领域壳聚糖可用于污水处理，蛋白回收，水净化等。
功能材料领域，壳聚糖可用于膜材料、载体、吸附剂、纤维、医用材料等。
轻纺领域，壳聚糖可用于织物整理、保健内衣、造纸助剂等。
农业领域可应用于饲料添加、种子处理、土壤改良、水果保鲜等。
在烟草领域，壳聚糖是性能良好的烟草薄片胶，而且具有改善口感，燃烧无毒无异味等特点