桃胶

桃胶
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英文：Peach gum
CAS:9000-01-5
性状：褐huangse颗粒。精制桃胶粉是一种独特的亲水胶体。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度。取适量桃胶放入常温水中浸泡或搅拌即成溶液。
来源：桃胶，又称桃树胶，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂，其成分与阿拉伯树胶大致相同。
【化学成分】树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
【性味归经】《唐本草》： "味甘苦，平，无毒。"入大肠、膀胱经。
桃胶作用：可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。
精制桃胶粉用途广泛，胶糖、糖果：主要用做搞结晶剂防止蔗糖晶析出;