米制品增筋剂

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米制品保鲜防腐剂：本品无毒无硫，能有效抑制米粉米线，特别是鲜湿河粉米线中细菌等微生物的生长。米制品中存在的主要问题是菌落总数（标准要求≤20000cfu/g），大肠菌群（标准要求≤70MPN/100g），超标，硫（标准要求最大使用量0.1g/kg）超标，违禁添加吊白块.，添加量0.1-0.3%，使用方法见说明书。与赛尔福牌米线、米粉、河粉、米皮等米制品改良剂，增白剂、增筋剂之间不起反应。如与赛尔福牌消毒剂（高纯度）配合使用效果更好.
米制品增筋剂：本品是由复合酶制剂GHH,HQU,天然胶内提取物，淀粉等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性粉末。（专利配方，严禁复制）
功能作用：1、增加米线的筋力和耐煮度，久煮不烂，久泡不脱皮，吃着口感爽滑，有咬劲。2、增强米线可塑性和延伸性，改善米线搅拌性能. 3、挤出的米线粉丝粗细均匀、有透明感、外观光亮平滑、无夹白，无气泡.方便米线复水快，易冲泡。4、提高光泽透明感，降低吐浆率.不含任何违禁成分。5、与赛尔福牌米粉米线分散剂（添加量：0.1-0.3%，米粉米线出来后自然分离，晶莹剔透，提高工作效率，不会降低米线筋力，改变了使用传统疏散剂降低米线筋力弊端）配合使用，流条顺利，安全放心。
（温馨提醒：米线，河粉刚入门的生产者在销售前一定要多做几次试验，米线，河粉质量与其内部不同原料的配比关系也很大，找到百分比也很关键，增筋剂和分散剂添加量也随之调整，这样才能生产出满足市场需求的高质量产品，产品一炮打响；急于求成，让质量差的的产品流到市场会损毁您的品牌，您的信誉，切记切记！！！
传统认为米线米粉河粉等米制品原料要用成化米，不用当年米，这有其现实原因，不足之处就是生产出的米线没有营养，赛尔福研发中心通过多年的研究发现，在保质期内，大米营养是很丰富的，超过保质期，其营养成分会流失，特别是对人体一些非常有益的微量元素，经过几年的努力，赛尔福研发中心成功开发出用当年新米做米线的米制品改良剂，生产出色香味营养俱全的营养米线河粉，目前营养米线处于市场空白，商机很大；同时也开发出含淀粉成份较高的低成本米线的专用米线改良剂，大大增强了米制品企业产品的市场竞争力.
目前社会上米制品应用工程学研究的单位很少，研发人才短缺，这也就是许多米线河粉加工厂很难买到有效实用的专用米粉米线改良剂，相反买回的大都是些打着米线河粉改良剂增筋剂旗号，其实是不能用的面粉增筋剂的真正的原因，浪费了大量的时间和精力，错过的产品发布商机，同时也希