GTCC

MCT (中链甘油三酸酯)（GTCC）
性状：液体
包装： 190公斤桶装
用途： 中链甘油三酸酯是从椰子油中或者从棕榈油中提取出来的。它们是饱和甘油三酸酯的混合物，主要的是辛酸(C8H16O2)和葵酸(C10H20O2).它们的含量不低于95%。
MCT的特性：极好的氧化稳定性，极好的冷却稳定性，低黏度，较好的溶解性，良好的润滑性，独特的代谢途径，溶解并赋予食品以特有的滋气味及颜色；防粘剂---水果如葡萄干；---口香糖、甘草类糖果制品（这类产品常使用mct和天然腊的合成物），焙烤食品；代替矿物油做润滑油；香粉中用作抗尘剂；降低如维生素E和卵磷脂之类的亲油性食品配料的粘性；作为混浊剂用于饮料中；用作香肠压膜的润滑剂和脱模剂，具体如：饮料和保健品，医药中等