手机版链接:https://m.trustexporter.com/cz2618798.htm
红曲红色素
产品规格:固体发酵E1%1cm(495±10nm)=90,液体发酵E1%1cm(495±10nm)=60
产品性状:黑紫色粉末
砷:≤固体发酵5.0mg/kg,液体发酵1.0mg/kg
铅:≤固体发酵10.0mg/kg,液体发酵5.0mg/kg
灼烧残渣:≤7.4%
干燥失重:≤6.0%
菌落总数:≤1000cfu/g
酵母和酶:≤100cfu/g
大肠菌群:≤3MPN/g
致病菌:未检出
包装:2.5kg双层真空袋;25kg纸板桶
产品介绍与应用:
红曲红色素
以大豆为主要原料的液体培养基,经红曲霉菌液体发酵培、提取、浓缩、精制而成和以红曲米(GB 4926 食品添加剂 红曲米)为原料,经萃取、浓缩、精制而成的红曲红色素,纯度高,水溶性好。主要成份红斑素、红典红素、红曲素、红曲黄素、红斑胺、红曲红胺,是一种天然食用色素。 可广泛应用于酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、冰淇淋、饼干,果冻、膨化食品、调味类罐头、酱菜、糕点、火腿的着色,也可用于医药和化妆品的着色,为红色着色剂。