哈富冬瓜汁饮料防腐剂悬浮剂护色剂

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哈富冬瓜汁饮料防腐剂悬浮剂护色剂
生产用水处理剂 依据冬瓜的原始带菌情况及其冬瓜加工过程中一次污染，二次污染的特点；根据果蔬肉、胶体、糖、酸及还原性物质等在热加工过程中出现的物理、化学变化，结合冬瓜汁饮料生产加工工艺，特制定本方案。 一、特点 集成冬瓜汁饮料的生产用水处理，悬浮稳定，保鲜，护色及甜味改良等全部功能，全方位解决广大用户的客观需求，同时避免了使用不同厂家、不同品牌及不同类别的添加剂所引起的相互反应、功效相克的不良影响。也为试用客户减少不必要的多买或误买单一功效的食品添加剂，降低试用成本和资金占用。 1、生产用水处理剂 工具消毒杀菌剂HFS01 采用安全的生产用水处理方法和工艺，对生产用水、半成品及其原辅材料进行预处理，通过软化、螯合、杀菌的方式，达到减少原始带菌量的目的；同时采用消毒、杀菌方式，对环境、操作台、生产工具以及操作人员进行消毒、杀菌，减少二次污染的程度。2、冬瓜汁饮料悬浮稳定剂HFW11 本品由天然增稠剂、稳定剂、乳化剂，酶制剂等精制而成。特点：果蔬微颗分布均匀，无水析现象；耐热性强，耐酸性强；悬浮稳定、持久；产品流动性好，入口滑爽，不黏、不糊、不冻结。3、冬瓜汁饮料防腐、保鲜剂HFF11 本品按GB2760要求，以果蔬汁饮料允许添加的防腐成份作为主材，复配乳化剂，抗氧化剂、增效剂，采用包埋和缓释技术，经科学配方，精制而成。本产品具有破坏微生物的细胞壁，细胞膜，使细胞内蛋白质变性，破坏细胞呼吸酶系与电子传酶系的功能。历经广大厂商使用证明，是一种性能卓著，安全系数高，使用成本低的安全高效饮料防腐保鲜剂。本品对酵母菌、乳酸菌、霉菌具有强烈的抑制作用。4、冬瓜汁饮料护色剂HFH11本品复配速效型抗氧化VC及其钠盐 、中效型护色成份、长效型缓释稳定成份等生物制剂，立体解决冬瓜汁饮料的抗氧化问题，保证前期、中期、后期不同阶段的护色、抗氧化问题。保证产品耐光、耐晒，耐褐变，维持新鲜的色泽，同时延长产品的有效保质期。5、冬瓜汁饮料蛋白糖HFT11以甜菊糖、阿斯巴甜等为主要原料，经科学配方，精制而成。性质稳定，使用方便，适于冷、热加工工艺；，添加量少，味道甜美纯正，酷似蔗糖甜味，可全部或部分替代蔗糖；使用方便，可直接加入配料中，也可以和其他原料混合直接使用。|二、套餐系列加工工艺1）、生产用水预处理：以 200PPM水质处理剂对预用水进行软化、螯合、杀菌处理，降低生产用水的硬度、减少生产用水的原始带菌量，尤其是地下水，以