红花黄色素

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天然黄色素-红花黄是以红花黄色素为原料经过精加工而成的天然色素。红花是菊科植物红花的花。红花是我国重要的中草药，性温、味辛，能活血通经、祛瘀止痛。红花黄色素是从红花的花瓣中提取的天然黄色素。红花黄色素是我国批准允许使用的食用天然色素，已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。
主要成分：红花黄色素
性状：褐黄色水溶性液体或褐黄色粉末。
特点：水溶液呈鲜艳黄色,不产生沉淀，色调在PH2～7范围内几乎不变,在碱性时呈橙红色,耐光性好,耐热性稍差。
应用范围：果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、红绿丝、青梅、蜜饯、糖果、罐头等。
参考用量：一般为0.2‰～2‰。
注意事项：在生产过程中加入本产品时，操作温度应低于80℃。本品最适合对含有维生素C酸度高的饮料着色。

特点：
应用范围：
溶解性： 粉状、水溶
消光系数： E1%1cm400=10～150
风味特征：
香气特征：