卡赛欧 波尔多红葡萄酒

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产地：波尔多法定产区
等级：AOC（法定产区控制命名）
类型：干红葡萄酒
年份：2006
酒精度：12.5% (Vol)
葡萄品种：梅洛65％；赤霞珠35％
葡萄产地：在波尔多产区左岸，由于土地贫瘠，土壤多为砾石地，排水性极好，成为了赤霞珠的生长天堂。这个品种坚硬紧涩，是美酒沉稳严肃和力量的来源。以赤霞珠为主品种的美酒结构严谨，比例和谐，是沉稳内敛的强劲风格。波尔多产区右岸的葡萄田富含黏土和石灰岩，是梅洛葡萄的生长圣地。梅洛是葡萄圆厚肥美的代表，她怡人的果香和浓郁的黑浆果气带来了美酒温柔宜人的一面。
制作工艺：根据传统的波尔多葡萄酒酿造技术把葡萄置于恒温控制容器里加以酿造。（其中美乐的温度控制在33℃，赤霞珠的温度控制在30℃）这款葡萄酒挑选了波尔多产区两种最具代表性的葡萄品种酿造，精心调配出波尔多葡萄酒的之作。
品鉴：酒色呈亮丽的宝石红，还带有一点淡淡的桔色，酒中带有浓郁的水果香，以草莓的果香尤为突出，清新的口感和果味巧妙结合，酒的质地柔和香醇。兼具波尔多产区左岸的柔和右岸的脊骨，赤霞珠犹如沉稳内敛的绅士，而梅洛好似丰腴可人的少妇，一切都处于完美的平衡中。
侍酒师推荐：冷藏在18℃到20℃饮用口感，适宜配以任何家常菜。