手机版链接:https://m.trustexporter.com/cz3001297.htm
马萧纪念酒礼盒红盒/蓝盒
容量:600*2毫升
酒度:58%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:台湾金门
单位:箱(10盒)
储藏方法:干燥、密封
金门酒厂技术水平的提高保证了生产工艺的落实,推进了金门酒厂生产质量的提高。近几年,金门酒厂在经过不断的工艺改进后,产量、质量一直保持持续上升趋势。今年,金门酒厂的出酒率达到50%,入库合格率更是高达99%以上,产量质量均创历史新高。
金门酒厂之前主要的酿造工艺是沿用传统的纯粮固态发酵工艺,但上世纪90年代以来,白酒市场的竞争日趋激烈化,面对当时的市场现状,金门酒厂要想在区域市场上取得更好的市场份额必须革新,而革新的第一步就是转变观念,升级传统的酿酒工艺,在金门高粱酒的品质上超越对手。为此,金门酒厂的技术团队开启了全国各地酒厂的考察、走访之旅,希望通过考察学习、借鉴其他酒厂的工艺技术,在传统固态发酵酿酒技术的基础上研发出新技术。
品鉴专家组对金门高粱酒”的工艺特点、技术特点和创新点进行了充分论证,并对产品进行了现场品鉴。”沈怡方并现场宣读了专家组对道和金门高粱酒的评价:酒体微黄,清亮透明,酱香明显,绵柔醇和,幽雅协调,尾净味长,空杯留香,风格独特。