台湾88坑道淡丽高粱酒0.7公升清香型

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台湾88坑道淡丽高粱酒0.7公升清香型
容量：700毫升
酒度：42%
主要原料：高粱、小麦
保存期限：无限期
产品种类：白酒
类型：清香型
产地：台湾金门
单位：箱（12盒）
储藏方法：干燥、密封
　八八坑道高粱酒与金门高粱酒一脉相承，采用高粱、糯米、玉米、小麦、大米五种杂粮为原料酿制绿色酿制。这种“杂粮型”白酒克服了单用一种或两三种粮食为原料，酿制出的白酒风味单一的不足。在各种粮食酒风格上，高粱产酒清香味正，糯米产酒纯甜味浓，大米产酒醇和甘香，玉米产酒含冲香，小麦产酒则显曲香。

经过“掐头去尾”两次过滤后，实际上仅仅只取用了原酒中间的一部分。这一蒸馏中期的原酒，适当高的酒精分和较低的总酯、总酸、总醛、杂醇油及各种酸、酯、醇、醛等微量成分构成了适宜的比例，形成了良好的口味和独特风格，有益物质多、有害物质少，也从根本上保证了酒的优质、醇正和安全。这也是为什么八八坑道高粱酒不仅口感好，香、味丰富全面，而且饮后“不上头”的原因。

八八坑道高粱酒打破了白酒传统香型的束缚，确定“以浓香为主，多香结合，因味制宜，与时俱进适应客户需求”的工艺技术路线，实现对传统白酒工艺的变革和调整。高温和中高温曲为糖化发酵剂，结合酱香型酒的“原料堆积发酵”，轮轮双轮底，超临界CO2萃取香味成分生产调味酒，具备酱香型酒的幽雅醇厚.