欧盟颁布果汁新法规 禁止在纯果汁中添加糖

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笔者获悉，近日欧洲议会通过了一项果汁产品标准新法规，以保障消费者健康。新法规在欧盟2001年版果汁产品标准法规基础上进行了修改，细化纯果汁、果浆或果泥果汁、混合型果汁的区分，禁止在纯果汁中添加糖，要求对果浆或果泥果汁中添加的糖或甜味剂进行标示。
对于广大消费者来说，在饮料中添加糖或者甜味剂似乎再常见不过。但专家指出，在果汁中加糖其实是画蛇添足。为此，笔者咨询了国内最大的第三方检测机构PONY谱尼测试，以便了解更多的相关信息。
PONY谱尼测试专家告诉笔者，果汁是低热量食品，每百克热量不足50千卡，加糖就会使热量增加，饮用后降低食欲，造成正餐食量减少，更重要的是一些营养成分，特别是维生素C会被破坏。部分消费者，例如糖尿病患者和节食人群，需要清楚了解纯果汁与果浆或果泥果汁的区别，以及果汁中的糖以及甜味剂的含量。另外，家长也需要注意，给婴儿饮用的果汁也不应加糖，否则会造成婴儿对甜食的依赖，甚至养成喜欢甜食的习惯。
新法规为此规定：纯果汁不允许含有任何糖或甜味剂；用果浆或果泥添兑水生产的果汁允许添加糖或甜味剂，但产品说明不允许使用“未添加糖”字样，以避免混淆消费者的认识。
此外，对于混合型果汁，欧盟新法规规定，含有90%苹果汁和10%草莓汁的果汁将一律标示为“苹果和草莓汁”；含有3种以上水果成分的果汁将标示为“混合果汁”；纯橙汁必须是百分百橙汁，含有柑橘汁的产品必须进行标示。
根据上述情况，PONY谱尼测试专家建议果汁生产企业及出口商，应及时掌握最新法规，合规添加糖和甜味剂，选择具有相关资质和丰富经验的第三方检测机构协助把控产品品质，不仅能够为消费者带来健康的饮食习惯，更有利于企业实现在欧洲市场的长远发展。