相对密度(d20℃4℃) 0.9550-0.9700 折光指数(n20℃D) 1.4765-1.4819 粘度(E020℃) 大于14凝固点(℃)18 燃点(℃) 322 碘值(g碘/100g油) 82-86 皂化值(mgKOH/g油) 176-187 硫氰值81-82 总脂肪酸含量(%) 约96 脂肪酸平均分子量 290-300 蓖麻油的脂肪酸组成(%):硬脂酸 0.5-3.0 二羟硬脂酸 0.6-2.0 油酸 3-9 亚油酸 2.0-3.5 蓖麻酸 80-88