茶楼呼叫器|茶舍呼叫器|茶艺专用呼叫器

发布日期 :2011-05-16 13:17 编号:805677 发布IP:218.72.118.24
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杭州兆德电子科技有限公司
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北京茶楼呼叫器(东城、西城、崇文、宣武、朝阳、丰台、石景山、海淀、门头沟、房山通州、顺义、昌平、大兴、怀柔、平谷、延庆、密云),茶楼桌面专用多键呼叫器,三角形呼叫器,圆形呼叫器,台卡式呼叫器
案例名称:聚福茶艺馆
规模:共有包房32间,厅堂散座28位。
布局:西北面包房布局呈复杂的“U”字形,东北部位的包房呈“L”形。
问题:包房设有棋牌娱乐、电视影像、上网等,客人休闲娱乐时不允许服务员在房间,如果一个房间一个服务员不仅是成本增加的问题、根本是服务人员缺乏难找。但是如果没有安排在包房门口于是,客人需要服务的时候只有自己离开房间找服务员,但是在娱乐打麻将的时候谁愿意离开座位呢?在大厅的客人只有挥手或无可奈何的大声喊叫…..于是客人抱怨“服务不好”,因为叫服务员困难所以客人需要消费小吃等的时候就不叫了,因为服务和需要服务之间的信息传递不方便不仅影响了营业额,更影响了客源…..
解决方案:接收显示一台XJ_288+ 中继器一台+ 60个XJ_03呼叫发射器。
(后因为服务管理的方便增加XJ_188的主机一台,因为是挂在大厅所以采用带时钟显示的主机,使产品和环境更加和谐统一:无号码呼叫显示时钟不仅和环境完全和谐更提高档次
主机使用位置:XJ_288主机一放在服务台上;后来增加的XJ_188接收显示主机挂在大厅的柱子下部(方便服务员随时可以知道服务需要,取消对讲机传唤)。主机的号码储存时间设置为3分钟。中继器放在2号走廊的天花板上(靠近最角落的呼叫器)。
XJ_288呼叫器放置:编号从1~60号。按房间和台位顺序放在每个房间和大厅的每张台上,将消费菜单插在附送的有机玻璃餐牌架里。
服务员的安排:1、A组大厅服务员在服务台附近,也就是客人入口处。作用一:服务大厅需求;作用二:站在入口处担当迎宾。2、B组服务员站在XJ_188的呼叫器和服务抬之间的位置负责包房的服务和支援大厅服务。
结果:1、客人对服务反映速度的投诉为零。2、客源增加,基本保证满员经营。3、回头客人和新的客人不断增加。3、服务人员数量得到减少和控制。4、服务员的工作量的到减轻:不需要在打厅四处张望寻找服务也不用每10~15分钟进到每个房间一次,真正的给到客人一个属于他们自己的空间。4、服务员的工作轻松了心情好了服务态度也可爱了客人更高兴更满意了。
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