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工业葡萄糖还可以作水泥掺合剂:水泥中添加一定数量葡萄糖酸钠后,可增加混凝土的可塑性和强度,且有阻滞作用,即推迟混凝土的最初与最终凝固时期,例如添加0.15%的葡萄糖酸钠,可将混凝土的初凝固时间延长10倍以上,也就是将混凝土的可塑时间从几小时延长至几天,而不影响其牢度。
.工业葡萄糖可用于电镀,胶卷制造等许多工业领域。
.皮革工业使用葡萄糖处理皮革,如鞋底革、皮箱革等,可以增大其柔软性和做铬鞣料的还原剂。