菠萝酯

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菠萝酯
中文别名： 环己基丙酸烯丙基酯。
英文名称： Allyl cyclohexylpropionate ；Pineapple ester。
CAS 号： 2705-87-5。
分 子 式： C12H20O2 分子量： 196.28
物化性质： 无色至浅黄色透明液体，因具有强烈的菠萝清香而得名。不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。
含 量： ≥99.5%
产品用途： 饮料、糖果、食品工业的常用香料，也用于化妆品工业与医药工业中，如维生素A的全合成过程中的一个重要中间体。