柠檬酸

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柠檬酸 规格: ≥95% 产地: 上海 包装: 25kg/袋 价格: 5500元/吨
CAS：5949-29-1
执行质量标准：GBT8269-2006
一水柠檬酸
分子式：C6H8O7.H2O
分子量：210.14
性质：密度1.54。熔点135-152°C。闪点173.9°C。水溶性1630 g/L (20°C)。
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业 中用作 抗氧化j、增塑剂、洗涤剂
无水柠檬酸
中文名称2： 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
分子式： C6H8O7
分子量： 192.14
理化特性
外观与性状： 白色结晶粉末，无臭。
熔点(℃)： 153
沸点(℃)： (分解)
相对密度(水=1)： 1.6650
闪点(℃)： 100
引燃温度(℃)： 1010(粉末)
爆 上限%(V/V)： 8.0(65℃)
溶解性： 溶于水、乙醇、亿醚，不溶于苯。
主要用途： 用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。
健康危害： 具刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起湿疹。
燃爆危险： 本品可燃，具刺激性。
危险特性： 粉体与空气可形成爆性混合物。遇明火、高热或与氧化接触，有引起燃爆的危险。