调味剂的成分检测

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能促进消化液的分泌、增进食欲，改善食品的感官性质，使食品更加美味可口的食品添加剂叫做调味剂。食品调味剂不仅可以使食品更加可口，还具有一定的营养价值。调味剂种类繁多，有甜味剂、酸味剂、鲜味剂、咸味剂还有辛香剂。酸味剂能够增进食欲，有利于磷、钙的吸收，具有一定的防腐作用。鲜味剂主要是味精，但味精在高温下会分解成有毒物质，所以味精不是营养品，仅作调味食用，不宜食用过多。咸味剂则益处很大，能够保持细胞和血液间渗透压平衡，刺激唾液分泌，调节体液酸碱平衡，参与胃酸形成，促进消化酶。甜味剂的品种繁多，其中非营养性甜味剂是甜味剂中重要的品种。北京中科光析化工技术研究所利用配方成分分析技术，精准地分析测试标准样品中的微量元素和比例，能够辅助客户建立一套完善的配方技术改进体系，从而在产品技术创新迅速的市场竞争中，能够快速应对，结合实际地按照某一产品特征需求，制造出对市场需求很高的新产品。