酒糟营养丰富,含有多种有机化合物、B族维生素和纤维素等,是一种良好的食用菌栽培原料,只要在酒糟中适量加入辅助料,就能适合多种食用菌的生长。既可以降低食用菌的生产成本,又可解决环境污染问题。农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜,其中大量的蛋白质未能转化,很难被吸收利用,造成很大浪费。将酒糟干燥制成配合饲料,是增加效价、使其更好地消化吸收的经济有效方法。根据畜禽不同的饲养标准加入微量元素等添加物,即可制成不同的配合饲料。南洋机械响应党的科学发展观的可持续发展战略,专业设计制造酒渣烘干设备,可快速将水分含量在85%左右的湿酒糟经过脱水、烘干至水分含量在10%左右的干品,制成高蛋白饲料。利用酒糟生产高蛋白饲料不仅可使工厂变废为宝,增加经济效益,而且对治理环境污染,缓解我国配合饲料的短缺,发展养殖业,均有着重要意义。