亚麻籽油

亚麻籽油
GB 8235-87
Linseea oil
　
本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工及出口的商品亚麻籽油。
1 分类
根据亚麻籽油的用途分为两类：
1.1 工业用亚麻籽油；
1.2 食用亚麻籽油。
2 技术要求
亚麻籽油应具有下列特征常数：
2.1 比重（20/4℃）：0.9260～0.9365
2.2 折光指数(20℃):1.4785～1.4840。
3 等级指标
3.1 亚麻籽油的等级指标见下表:
3.2 卫生项目，食用油按GB2761-81《食品中黄曲霉素B1允许量标准》，GB5127-85《食品中敌敌畏、东果、马拉硫磷允许残留量标准》执行。
3.3 亚麻籽油中不得混有其他油脂。
4 检验方法
4.1 亚麻籽油样品的扦取按照GB5524-85《植物油脂检验 扦样、分样法》执行。
4.2 透明度、色泽、气味、滋味的鉴定按照GB5525-85《植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法》执行。
4.3 比重的测定按照GB5526-85《植物油脂检验 比重测定法》执行。
4.4 折光指数的测定按照GB5528-85《植物油脂检验 折光指数测定法》执行。
4.5 水分及挥发物的测定按照GB5528-85《植物油脂检验 水分及挥发物测定法》执行。
4.6 杂质的测定按照GB5529-85《植物油脂检验 杂质测定法》执行。
4.7 酸价的测定按照GB5530-85《植物油脂检验 酸价测定法》执行。
4.8 加热试验按照GB5531-85《植物油脂检验 加热试验》执行。
4.9 破裂试验按照本标准附录A执行。
4.10 碘价的测定按照GB5532-85《植物油脂检验 碘价测定法》执行。
4.11 含皂量的测定按照GB5533-85《植物油脂检验 含皂量测定法》执行。
4.12 皂化价的测定按照GB5534-85《植物油脂检验 皂化价测定法》执行。
4.13 其他有关项目的检验按照GB5535 ～5539-85植物油脂检验的有关方法执行。
指标 类别
等级 项目
工业用油
食用油

1
2

气味、滋味
具有亚麻籽油固有的气味、滋味、无异味

酸价，mgKOH/g ≤
1.0
3.0
4．0

水分及挥发物，% ≤
0.10
0.10
0．20

杂质，% ≤
0.10
0.15
0．15

透明度
透明
允许微浊
允许微浊

色泽（罗维朋比色计，1英寸槽）
黄35 红≤3.0
黄35 红≤5.0
黄35 红≤7。0

碘价（韦氏法）
≥175
－

皂化价，mgKOH/g
188 ～195
－

含皂量，%
≤0.03
－

加热试验（289℃）
－
－
油色允许变深，但不得变黑允许有微量析出物

破裂试验（289℃）
无析出物
允许有微量析出物