酒石酸

酒石酸 规格:99.5% 产地:法国金美斯 包装:25kg/包 价格:10000元/吨
酒石酸
D(-)-Tartaric acid
CAS号：526-83-0
分子量：150.09
分子式：C4H6O6
别名： 2,3-二羥琥珀酸;Α,Β-二羥丁二酸;Α,Β-二羥琥珀酸;Α,Β-二羥丁二酸;Α,Β-
化学性质
状态：单斜晶体（无水）
熔点：171-174
密度：1.7598（20）
折光率：1.4955
溶解度：溶于水、 酮、乙醇
存在：酒石酸在水中溶解度：右旋酒石酸139，，内消旋酒石酸125，外消旋酒石酸20.6。 学名：2,3-二羟基丁二酸.
分子式：C4H6O6
结构式：HOOCCHOHCHOHCOOH
分子量：150.09(D型-无水物);168.10 (DL型-一水物)。
质量标准
AR
钙 ≤0.002%
含量 ≥99.8%
磷酸盐 ≤0.002%
硫酸盐 ≤0.005%
氯化物 ≤0.0005%
铅 ≤0.0005%
水不溶物 ≤0.005%
铁 ≤0.0005%
铜 ≤0.0005%
灼烧残渣 ≤0.01%
用途 饮料添加剂。然后是药物工业原料。在当代有机合成中是非常重要的手性配体和手性子，可以用来制备许多的手性催化剂，以及作为手性源来合成复杂的天然产物分子。酒石酸也是一种抗氧化剂，在食品工业中有所应用。生化试验中可利用其作为除氧剂。
储存方式 密封存储