酒店油烟管道清洗标准：烟罩烟道清洗后90%以上能够见到烟道原本的内壁铁皮色，
不留有块状固执的油渍，灶台的表面无油污且亮光整齐，风机叶轮的表面90%以上能够看见底漆，电机底部没有沉积的油渍，管道外部没有油渍和固执的油垢。
厨房排油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的安全性下降，火灾危险大增。厨房的抽油烟脱排罩内及罩上的空压管道内积累油污后，在炒灶作业时，厨师爆炒菜时，炉头的火焰上飞，进入烟罩及排油烟管道内，易引起罩内和管道内的油污燃烧，引发火灾。
厨房排油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后，会厨房的排油烟效果变差，形成厨房排烟不畅，室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境，直接影响餐厅的经济效益。没有顾客会留在满屋油烟的餐厅内就餐吃饭。也没有顾客愿意到满屋油污卫生条件差的餐厅消费。
油烟管道清洗服务企业资质证书主要是为了能够让企业可以通过的相关标准来更好的规范企业的规则以及专ye性的规范。油烟管道清洗服务企业资质证书是个巨相关的认证机构所颁布的《油烟管道清洗服务指南规范》的相关标准以及相关的法律法规所拟定的本办法。油烟管道清洗服务企业资质证书的主要目的是为了能够更好的帮助企业提高自身的能力以及服务水平、服务态度和服务绩效等等，这些都是为了能够让客户有更好地服务体验。并且是为了能够让企业快速地打入市场内部的竞争，比别的企业得到更大的优势。