食味源俄罗斯香酥烤馒头是中国传统馒头和西方面包完美结合的一种创新特色食品，与传统意义上的馒头是两个概念。它无需蒸制，直接用生面加配料，经几道工序，烤制而成。这种烤馒头底部为金黄色，上部白里透黄，中间为乳白色。外皮又酥又脆、香味扑鼻、口感较桂、热吃凉吃皆宜；
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食味源俄罗斯烤馒头采用优质的小麦粉，配以俄式独到配方，经科学工艺烘烤而成，出炉后外焦里嫩，颜色金黄，掰开即有一股浓香扑鼻而来，不出家门尽享俄罗斯异域风情美食。店面所到之处多见排起长长的队伍，其特色口味不仅满足于以面食为主的北方地区消费者，更让南方地区食客们领略到面食独特的魅力。