食味源熏肉大饼,其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香,大饼是用的煮肉老汤油、专用调料和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。烙熟后,皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香，熏肉和大饼具有暖脾胃、壮肾阳、引气、调中、消食、杀虫等药用功效，是集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。
食味源熏肉大饼培训内容
1.首先得了解熏肉大饼的基本知识以及它的营养价值
2.学员得知道熏肉大饼的所有原料以及处理原料的方法
3.学员得学会如何挑选新鲜上好的排骨以及新鲜的青菜
4.学员得学会自己配置熏肉大饼的原料的方法
5.学员自己动手独立完成熏肉大饼的所有工艺流程
食味源品牌目前已经具备了相当的度。金奖银奖不如学员夸奖，金杯银杯不如学员口碑。“食味源”这一品牌多年前就早已深入人心！较普通培训学校而言，收费门槛一点也不高，合作之后会发现，良好的信誉，可靠的技术和前卫的调制，使“ 食味源”品牌的生命力越来越强。欢迎到河南食味源实地考察学习。河南食味源实践教学模式，小班教学，主食面点的全套技术，毫不保留的传授给你，希望每个毕业的学员，都能开好店，别再犹豫不决，机会错过就意味着多花冤枉钱。