这里教中国冰糖葫芦技术 秘制配方全教
冰糖葫芦是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风变硬。北方冬天常见的小吃, -般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
教育方法:理论结合实践冰糖葫芦,使很多人就能回忆起自己的幼年,那又酸又甜的滋味,至今浮光掠影。冰糖葫芦的特色,对质料的选购也是十分严厉的,按山楂每年约45个左右的规范做收购,通过挑选、清洗、凉晒,从根本上确保质料的质量,然后依照共同的加工工艺,通曩昔核、穿串、整形,熬糖等环节使加工而成的冰糖葫芦颜色泽晶亮鲜亮进口酥脆、酸甜适中,口味延绵耐久。
学员在我们这里学习时，有烹饪老师会和学员沟通，学员把当地的口味和自己想要的口味告诉技术教师，老师会结合学员当地的特色，做出符合当人口味特点，和消费习惯的口味，确保学员学好为止！我们的任何一项技术都有标准的配方，不管是制作任何一项产品原料的配置大到斤数，小到克数都有明确的规定，而且在教学上专门研制了一套方案，即使你不认字，即使你没下过厨房，我们也能够保证在短的时间里教会你。
名食园冰糖葫芦生产工艺经过几年的大胆创新,从配方、配料、 熬糖等关键环节上进行研究创新,研制出不化糖葫芦,夏天可比传统时间多6-8倍时间不化糖,冬天比传统多10-15倍的时间不化糖,并且完全保留了山楂原有的香甜自然，酥脆可口。在技术含量上打破了传统的粘牙、化糖、糖衣不脆的难题。特点是:是入口酥脆、有一种浓浓的蜂蜜味和天然的薄合糖果香味,把冰糖葫芦中蜂蜜的营养与知味完完全全的保留下来。名食园的老师手把手教课,学员亲手练习,现场操作培训,理论和实践结合,一对一传授技术,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍要点,包教。核心技术毫无保留。提供资料配方,让您回去就能独立开店经营。学会后原材料在当地就可以到,不需在我们这儿一任何原料.