这里培训中国小地锅技术 秘制配方全教
网红小吃小地锅技术培训从零开始学起,从开始的品种的挑选,配方的配制,投料的顺序,加工的火候,调味品的配制,老汤的制作,粉料的制作,底料的增香处理,炖鸡炒鸡的技术要领以及入味的多技术环节-传授,另外经营的策划,开店注意事项，成本的核算,炒鸡店的选址和开店的布局等我们也详细传授。我们传授所有香料技术配方，学员学会了以后从自己当地购_就可以,我们发料,现在餐饮市场做店竞争比较激烈,要做就做成本低,利润高的特色炒鸡店,几乎低风。险，开业就盈利我们负责所以技术环节，另外赠送 其他小凉菜的搭配炒鸡的菜品。只要你过来品尝我们就不会让你失望。 地锅鸡是一道中华传统名菜，起源于苏北和鲁南交接地带，当时因为原料匮乏，条件有限而衍生出这样的做法。这道菜以鸡肉为主，在周围贴满由白面粉和玉米粉揉质制作而成的面饼，汤汁浓厚丰富，鸡肉嫩滑软烂，有点类似于东北的铁锅炖，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香。
特点以及优势：
1.地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点
2.地锅菜是一种农家烹饪手法，地锅具有投资成本低、利润大、经营简单、经营方式新颖、原汁原味等特点。
3.名食园小吃培训学校 培训的地锅鸡、地锅羊肉、地锅炖牛肉、地锅三鲜、地锅炖大鹅、地锅鱼、地锅乱炖、地锅农家烩等等在客户心目中树立了良好口碑
4.我们秉承“一菜一格，百菜百味”的精神，专心致力于饮食文化的传播与推广，以为创业者创造优质的学习环境和高质量技术指导服务为宗旨，为学员
地锅的介绍:地锅鸡的起源就是微山湖上的渔船,因船上条件所限,往往取一小泥炉, 炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合-的烹调方法。 滕州地处微山湖畔,地锅鸡也从渔船上走到了滕州人民的家里,成为了那里的一道特色美食, 滕州的地锅鸡无疑是较,较地道的!一般饭店里或家里都会沿用铁锅上菜,但是在-点的酒店里已经换成美观-点的瓷盆了。
学习地锅技术,优选名食园小吃培训学校,我们这里设备齐全,环境舒适,学费低廉,老师手把手传授,技术配方无保留传授, -次交费学习, 技术免费升级。做到速成而不“滥造”, 可以彻底解除创业者技术和经营的困难,让完成项目培训的学员，既可信心百倍的去经营,我们秉承"公益”的办学思想下,让小本创业的人士花较少的钱,学到较,较的技术，走上创造财富之路, 给更多失业人员,打工族想创业人士提供-一个学习技能,施展抱负的机会。